凱喵向來都愛美食
但女生到了一個年紀呀~就算在愛美食也不能肆無忌憚地吃呀
所以呢,凱喵就會選擇自己做
外食吃多了對身體也不好,賢慧乖巧的女孩兒們也要自己動手學著做喔!!!
今天分享的這道菜真是再簡單不過了!不用動鍋動火的~怕油噴的人可以放心做唷
夏天太熱容易沒有食慾,所以這時候吃一些酸酸辣辣的東西最好了
今天這道菜是凱喵上網GOOGLE到的,出處是帥哥廚師MASA的食譜(有興趣的人也可以自己去辜狗一下喔!)
材料如下:
1.蕃茄-大2個 (也可以用小蕃茄數顆)
2.洋蔥1個
3.蒜頭泥
4.香菜1~2把 [只留葉子的部份梗不要用喔!]
醬料:
A.醬油1大匙
B.橄欖油2~3匙
C.檸檬適量(凱喵是擠了一顆檸檬,酸度剛好喔)
做法:(十分的簡單!)
只要把蕃茄跟洋蔥切成丁備用
蒜頭跟香菜也都切成細碎備用
然後全部丟進大碗裡,再分別加入醬料攪拌均勻就好了喔!!!
是不是超級簡單呀!!!
凱喵做好的和風莎莎醬~~將拉~~
凱喵的心得:
1.蕃茄跟洋蔥可以切得越小越好! 這樣會比較好入口,不然夾在麵包裡吃會不時咬到大塊的蕃茄跟洋蔥口感不怎麼好。
2.洋蔥!是洋蔥!! 洋蔥好嗆呀~~~(不只切的時候流眼淚,吃的時候也流淚),所以怕嗆的朋友們可以把切好的洋蔥放入冰水冰鎮一下,再不然用熱水稍微滾一下再冰鎮也可以,後者的作法會使洋蔥帶點自然的鮮甜。
MASA主廚介紹這道菜的時候是清蒸鱈魚佐和風莎莎醬,凱喵也給它如法炮製喔~
這是未加上莎莎醬的鱈魚
(簡單加點米酒以及撒些許黑胡椒&鹽巴,放入電鍋蒸10~15分即可)
淋上莎莎醬的樣子,是不是看起來很鮮艷爽口的樣子呢~
炎炎夏日餵飽肚子之餘可不能讓肥肉也上身喔!
巧手的朋友們也嘗試做做看吧!
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